TopFarmers

So beschreibt die Plattform "econeers" das Crowdinvesting-Projekt "TopFarmers"

Die Zukunft ist lokal... Die Meere sind leer, die Böden ausgelaugt – gleichzeitig wächst die Menschheit, die wir weltweit ernähren müssen. Gesunde und nachhaltig produzierte Nahrung, in Nähe der Konsumenten erzeugt, wird daher der Megatrend des kommenden Jahrzehnts. Vor allem tierische Proteine müssen (viel) umweltfreundlich(er) erzeugt werden.Unsere nachhaltige Lösung - AquaTerraPonik Unsere Technologie ist ein vollständig geschlossenes, lokal skalierbares Kreislaufsystem, das Fisch, Gemüse und Südfrüchte im städtischen Raum produziert. Dabei imitieren wir natürliche Ökosysteme, die keinen Abfall kennen. Somit wird Nahrung nicht nur ressourcenschonend und ohne negative Auswirkungen auf die Umwelt erzeugt, sondern ermöglicht eine hohe Profitabilität. Im Vergleich zu konventionellem Anbau sparen wir ca. 80 % des Wassers 80 % der Fläche 85 % der Treibhausgase ein! Außerdem verzichten wir komplett auf Hormone, Antibiotika, chemischen Dünger und Pestizide – unsere Produkte sind 100 % natürlich.Unser Fisch („Clara“), der afrikanische Wels (clarias gariepinus), ist einer der ganz wenigen Fische, dessen Verzehr von WWF und Greenpeace noch empfohlen werden. Er lebt in seiner Heimat zur Trockenzeit ähnlich beengt wie in Aquakultur, deswegen ist er auch bei uns völlig entspannt – er kennt es ja nicht anders. Zudem ist er ein optimaler Futterverwerter, aus 1 kg Futter wird 1 kg Fisch. Da sein Filet auch noch sehr lecker und bissfest ist, ist Clara für uns die ideale Begleitung für unsere Pflanzen. Momentan erhält Clara übrigens noch konventionelles, von den Ämtern zugelassenes Futter mit ca. 30 % Fischmehlanteil. Wir haben mittlerweile jedoch unser eigenes Futter entwickelt, das vollständig pflanzlich ist und aus in Deutschland angebauten Zutaten hergestellt wird. Wir lassen das Futter aktuell zertifizieren und verhandeln mit Mühlen, die das Futter für uns pelletieren könnten. Damit sind wir ab dem nächsten Jahr auch in diesem Punkt unabhängig von steigenden Kosten für Fischme...